Descripción

Es la zona de mayor concentración de conos de origen surtseyano de toda Canarias. Los tres edificios volcánicos que forman el LIG están alineados según una fisura eruptiva de dirección NE-SO. En estos edificios volcánicos se puede seguir claramente la transición completa desde las fases iniciales de formación de un edificio hidromagmático, con interacción de agua y magma durante la erupción, hasta las fases finales puramente magmáticas, cuando ha desaparecido el agua del sistema. Entre las múltiples estructuras características de este tipo de depósitos hidromagmáticos se pueden observar estratificaciones cruzadas, slumps, canales, dunas y antidunas, bombas de impacto, huellas de impacto, etc. Sin embargo, destaca la presencia de lapillis acrecionales indicativos de elevada humedad durante la erupción. Los lapillis acrecionales presentan tamaños anormalmente grandes, de hasta varios centímetros de diámetro y se encuentran normalmente dispersos entre los depósitos de cenizas y corrientes piroclásticas de densidad, aunque en algunos casos llegan a formar depósitos de varios centímetros de espesor. Son también abundantes los xenolitos de composición peridotítica y los fragmentos de líticos de origen sedimentario con fósiles.

LIG de interés principal de tipo volcanológico y secundario de tipo geomorfológico, paleontológico y estratigráfico. Muy representativo del tránsito de erupciones con interacción de agua a secas. Su situación, parcialmente, en el paisaje de las arenas del Jable, le confiere un alto valor paisajístico. El Cuchillo es un lugar de visita obligada durante cursos de volcanología.